Огірки по-корейськи - це гостра та ароматна закуска, яка чудово доповнює будь-яку страву. У цьому рецепті поєднуються свіжі овочі, часник, спеції та ароматна заправка, що надає огіркам яскравого смаку та характерної хрусткості.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілія Цвіт.

Інгредієнти:

• огірки - 500 г
• кунжут - 2 ст. л 
• сіль - 1 ч.л
• пластівці червоного перцю - 1 ч.л
• соєвий соус - 2 ст.л
• оцет - 1 ст.л
• цукор - 1 ч.л
• цибуля
• часник - 2 зубчики

Легкий спосіб приготування

Огірки зі шкіркою потрібно помити, розрізати навпіл, а тоді нарізаємо "грубими брусочками".

Приготування огірків по-корейські (фото: кадр з відео)

Далі складіть їх й щільний пакет, який можна закрити.

Приготування огірків по-корейські (фото: кадр з відео)

Після нарізаємо цибулю і разом з кунжутом, червоним перцем, соєвим соусом, оцетом, цукром та вичавленим часником додаємо у пакет до огірків.

Огірки по-корейські (фото: кадр з відео)

Пакет потрібно міцно закрити та ретельно перемішати. Залиште огірки маринуватись у холодильнику на 30 хвилин. Чим довше вони стоять, тим смачнішими виходять.

Огірки по-корейські (фото: кадр з відео)

Вас може зацікавити

• Рецепт хрумких маринованих огірків на зиму
• Смачний компоту на зиму з вишень без стерилізації
• 5 найкращих консервованих продуктів, які корисні для мозку