Дещо пікантні, хрумкі та ароматні голубці з корейською морквою – це відмінна закуска, яка моментально розлітається зі столу. Всі продукти для приготування такої страви прості та доступні, тож ви їх зможете придбати у будь-якому найближчому продуктовому магазині. Крім того, готуються вони досить швидко та просто, не потребуючи особливих кулінарних навичок. Найскладнішим випробуванням стане лише очікування, доки голубці як слід промаринуються. Голубці з морквою по-корейськиІнгредієнти:капуста білоголова – 1 шт. морква – 1 кгцукор – 4 ст. л.оцет – 4 ст. л.олія соняшникова – 100 млсіль – 1 ч. л.часник – 1 головкасуміш спецій універсальна – до смакуДля маринаду:вода – 1 лцукор – 1/2 склянки олія соняшникова – 60 млоцет – 60 млсіль – 2 ст. л.лаврові листки – 2 шт.перець духмяний – 5 горошин Голубці з морквою по-корейськи – рецепт приготування покроково: Пропарте капусту так, як ви це робите під час приготування голубців. Обов'язково слідкуйте, щоб листя залишилося пружним і не переварилось. Потім дайте листкам охолонути.Моркву очистьте від шкірки, а потім подрібніть на терці для моркви по-корейськи. Часник очистьте від лушпиння та пропустіть через прес. Додайте до нього суміш спецій універсальну, сіль, цукор, оцет, соняшникову олію та перемішайте. Відставте в сторону на десять хвилин, а потім ретельно змішайте з морквою.Викладіть на листки капусти моркву та згорніть голубці. Перекладіть вироби щільно у глибоку посудину чи каструлю. Змішайте всі інгредієнти для маринаду у чистій каструлі та поставте на вогонь. Щойно розчин закипить, його можна знімати з вогню та поставити остигати. Залийте охолодженим маринадом голубці, накрийте їх посудиною та залиште під гнітом протягом 2-3 діб у холодильнику. Готово!Голубці з морквою по-корейськи, фото: Pinterest/bosskitchenteam