Попри новини про здешевлення молочних продуктів, українці не відчули полегшення в магазинах. Кефір, сметана й окремі види сирів справді трохи «впали» в ціні, але водночас інші товари продовжують дорожчати.

За даними Асоціації виробників молока, це пов’язано зі зменшенням попиту на внутрішньому ринку, зростанням імпорту та невизначеністю з подальшим експортом продукції до країн ЄС.

Згідно з аналітикою, протягом липня в середньому знизилися ціни на такі продукти:

• Кефір 2,5% у плівці — 54,54 грн/кг (–2% до червня)

• Кефір 2,5% у тетрапаці — 69,99 грн/кг (–4%)

• Сметана 15% у плівці — 145,25 грн/кг (–1%)

• Йогурт питний 1,6–2,8% у пляшках — 114,60 грн/кг (–1,6%)

• Масло вершкове 72,5–73% — 572,21 грн/кг (–2,2%)

• Сир Український (50%) — 573,91 грн/кг (–0,7%)

• Сир Голландський (45%) — 579,25 грн/кг (–2%).

  

Зниження цін, зокрема на масло, частково пов’язують із нижчим попитом на молочні жири в ЄС.

Попри окремі зниження, більшість продуктів залишаються значно дорожчими, ніж рік тому:

• Молоко пастеризоване 2,6% — 48,05 грн/кг (+5% до червня, +21% до липня 2024)

• Йогурт питний — +20% за рік

• Кефір у тетрапаці — +21%

• Сметана 15% — +28%

  

• Сир кисломолочний 9% — 281,83 грн/кг (+1% за місяць, +25% за рік)

• Масло вершкове — +29%

• Сир Маасдам — 721,68 грн/кг (+2% за місяць, +30% за рік)

• Моцарелла 45% — 602,74 грн/кг (+1% за місяць, +44% за рік)

За словами аналітика Георгія Кухалейшвілі, ситуація на ринку молока в Україні залежить від кількох факторів:

• обмежений внутрішній попит;

• зростання імпорту сирів;

• відсутність підписаного оновленого документа щодо експорту молочної продукції до ЄС після скасування автономних торговельних заходів;

• накопичення продукції на складах.

Існує ризик подальшої нестабільності на ринку, якщо не буде врегульовано умови експорту. У такому разі можливе як тимчасове зниження цін, так і скорочення виробництва.

Нагадаємо, м'ясний раціон – розкіш: нові ціни на бекон, сардельки та сосиски розорять українців

Як повідомляв портал Знай.ua, борщ стане дешевшим, а м'ясо та яйця – "золотими": експерти розповіли, що буде з цінами на популярні продукти

Також,  гаманці не витримають: ціни на сезонні продукти лізуть вгору - що подорожчає найбільше