У Львові триває розслідування масштабного спалаху харчового отруєння, який стався в ресторані "Китайський привіт", який належить українському ресторатору Міші Кацуріну.

Відомо, що постраждало 76 людей, серед них - 10 дітей, 2 вагітні жінки та сам Кацурін. У 25 пацієнтів і одного працівника закладу виявили Salmonella Enteritidis - збудника тяжких кишкових інфекцій. Ще у чотирьох працівників тривають лабораторні дослідження.

Перші повідомлення про отруєння з’явилися 16 липня - тоді інфікованих було 42. За кілька днів ця цифра майже вдвоє зросла.

Під час перевірки фахівці Держпродспоживслужби виявили численні порушення санітарних норм:

• кондитерський, м’ясний і овочевий інвентар мили разом у підвальному приміщенні;
• вимитий інвентар зберігали без контейнерів з кришками;
• у холодильниках порушено товарне сусідство, а сипучі продукти зберігали у підвальному коридорі;
• не фіксували температуру зберігання продуктів;
• прибиральний інвентар зберігали без маркування;
• лише 7 із 23 працівників мали медичні книжки.

Також відомо, що курятина і яйця були безпечними, а у воді не виявили гепатитів чи інших вірусів.

Міша Кацурін публічно вибачився перед відвідувачами та повідомив, що ресторан "Китайський привіт" у Львові тимчасово закритий до завершення розслідування. Заклад бере на себе витрати на лікування всіх постраждалих.

Раніше повідомлялося, що за даними Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб, лабораторні дослідження підтвердили сальмонельоз у 45 відвідувачів ресторану, де стався спалах отруєння.

Ресторатор Михайло Кацурін отруївся у власному ресторані у Львові

Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp. Підписуйтесь на наші канали https://t.me/korrespondentnet та WhatsApp