UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Скільки разів можна кип'ятити воду в чайнику? Відповідь, яка здивує

www.rbc.ua
Fri, 18 Jul 2025 11:31:36 +0300
Скільки разів можна кип'ятити воду в чайнику? Відповідь, яка здивує

Чи справді повторне кип'ятіння робить воду "мертвою" або навіть шкідливою? Чи впливає кількість разів на її якість та смак? Ці питання хвилюють багатьох, хто дбає про своє здоров'я.

РБК-Україна розповідає, скільки разів безпечно для здоров'я кип'ятити воду в чайнику.

Міф про "мертву" воду: чи втрачає вода свої властивості?

Популярний міф стверджує, що повторне кип'ятіння води робить її "мертвою", позбавляючи всіх корисних властивостей, або навіть перетворюючи на небезпечну. Ця ідея часто пов'язана з уявленням про "структуру" води та її "пам'ять", що не має наукового підтвердження.

Вода - це хімічна сполука H2​O. При кип'ятінні вона змінює агрегатний стан (перетворюється на пару), але її хімічна формула залишається незмінною. Вода не може стати "мертвою" або "жити" у містичному сенсі. Мінерали, що містяться у воді, не зникають, а лише змінюють свою концентрацію.

Що відбувається з водою при повторному кип'ятінні? 

Єдиний значний ефект, який відбувається при повторному кип'ятінні води, — це зміна концентрації мінеральних солей та деяких інших сполук.

Збільшення концентрації мінералів

Коли вода випаровується (при кожному кип'ятінні), мінерали, такі як кальцій, магній (що утворюють накип), не випаровуються разом з нею. Вони залишаються в чайнику, і їхня концентрація у воді, що залишилася, зростає.

Це призводить до утворення накипу на стінках чайника. Сам по собі накип не є шкідливим для здоров'я при попаданні в організм, але він може погіршити смак напоїв і знизити ефективність чайника, збільшуючи час нагріву та витрати електроенергії.

Теоретично, багаторазове (десятки або сотні разів) кип'ятіння однієї й тієї ж води може призвести до такої високої концентрації мінералів, що вода стане гіркуватою або матиме "неприємний" присмак. Однак, у повсякденному житті, коли ми доливаємо свіжу воду або використовуємо чайник кілька разів на день, досягти такої критичної концентрації практично неможливо.

Видалення кисню

При кип'ятінні вода втрачає розчинений у ній кисень. Це дійсно впливає на смак води: вона може здаватися "прісною" або "пласкою". Саме тому для ідеального чаю або кави рекомендується використовувати свіжу, щойно закипілу воду.

Хлор та його сполуки (для водопровідної води)

Якщо ви використовуєте водопровідну воду, вона може містити хлор. При першому кип'ятінні хлор значною мірою випаровується.

При повторному кип'ятінні, якщо хлор ще залишився, він може вступати в реакцію з органічними речовинами у воді, утворюючи тригалометани. Однак, їхня концентрація, як правило, настільки мала, що не становить серйозної загрози для здоров'я при помірному вживанні. Фільтрація води перед кип'ятінням значно знижує цей ризик.

Скільки разів безпечно кип'ятити воду?

Практично необмежену кількість разів , з урахуванням вищезгаданих факторів.

Для більшості людей, які використовують водопровідну або фільтровану воду, повторне кип'ятіння води в чайнику кілька разів на день або навіть кілька днів поспіль не становить жодної загрози для здоров'я.

Орієнтуйтеся на смак та якість:

  • Якщо ви помітили, що вода набуває іншого смаку (стає гіркуватою, прісною), це сигнал, що краще налити свіжу воду.

  • Якщо в чайнику накопичилося багато накипу, це також може вплинути на смак і ефективність. Регулярно очищуйте чайник від накипу.

Вас може зацікавити

  • Що буде, якщо пити чай на порожній шлунок?
  • Ось скільки води потрібно пити щодня, щоб схуднути
  • Що станеться з організмом, якщо щодня пити газовану воду

В матеріалі використані такі джерела: Healthline, Eating Well, Mayo Clinic.

Читати повністю

Останні новини

Українська ракета FP-5 "Фламінго": у мережі оприлюднили відео запуску (Відео)
Українська ракета FP-5 "Фламінго": у мережі оприлюднили відео запуску (Відео)
У мережі опублікували відео запуску ракет українського виробництва FP- Фламінго. Відео поширив Telegram-канал Миколаївський Ваньок.social typetelegram urlhttpst.mevaneknikolaev...
www.5.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:44:47 +0300
Зінченко падає, Миколенко росте: нові рейтинги українців у EA FC 26
Зінченко падає, Миколенко росте: нові рейтинги українців у EA FC 26
У новій версії футбольного симулятора EA FC рейтинги українських футболістів змінилися. Олександр Зінченко, Віталій Миколенко, Андрій Лунін та Артем Довбик тепер мають нові показники, які здивув...
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:41:34 +0300
Цвітна капуста в сметанному соусі
Цвітна капуста в сметанному соусі
Це смачне і поживне блюдо з цвітної капусти, яке стане відмінним доповненням до вашого щоденного меню. Воно не тільки смачне, але й корисне, адже цвітна капуста багата вітамінами та мікроелементами...
toastpad.com
Sun, 31 Aug 2025 14:40:35 +0300
Що стоїть за вбивством Андрія Парубія та інших відомих українців?
Що стоїть за вбивством Андрія Парубія та інших відомих українців?
Андрія Парубія, Голову Верховної Ради України у ndash роках і чинного народного депутата, вчора застрелили у Львові. Його смерть ndash це не лише трагедія для рідних і колег. Це ще один...
www.pravda.com.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:40:00 +0300
США закликали Росію просуватися до миру з Україною, інакше будуть санкції, - The Guardian
США закликали Росію просуватися до миру з Україною, інакше будуть санкції, - The Guardian
США пригрозили Росії санкціями, якщо та не буде просуватися до миру з Україною. Таке попередження було надіслано Москві під час екстреного засідання Ради безпеки ООН у пятницю.Про це повідомл...
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:37:19 +0300
"Лише від певних модулів": студенти та учні не зможуть повністю відмовитися від військової підготовки з релігійних міркувань
"Лише від певних модулів": студенти та учні не зможуть повністю відмовитися від військової підготовки з релігійних міркувань
Про це він сказав в інтервю прокту Newsмейкер на телеканалі Інтер.Водночас, за словами міністра, учні й студенти матимуть можливість не проходити ті модулі, які суперечать їхнім переконанням.Н...
espreso.tv
Sun, 31 Aug 2025 14:36:00 +0300
Стало відомо, коли й де відбудеться прощання з Андрієм Парубієм
Стало відомо, коли й де відбудеться прощання з Андрієм Парубієм
Парастас заупокійне богослужіння за Андрім Парубім розпочнеться в понеділок вересня о в у Архикатедральному Соборі святого Юра м. Львів, площа св. Юра, . Про це повідомля Львівська ...
glavcom.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:35:47 +0300
Зранку РФ вдарила по Херсону: є загиблі і поранені
Зранку РФ вдарила по Херсону: є загиблі і поранені
Унаслідок російської атак серпня по Херсону постраждало щонайменше шестеро людей, одна жінка загинула. Про це повідомила обласна та міська адміністрації. Близько російські війська вкрили...
ua.korrespondent.net
Sun, 31 Aug 2025 14:35:00 +0300
Не встановлено "Резерв+": чи може ТЦК накласти штраф
Не встановлено "Резерв+": чи може ТЦК накласти штраф
Під час мобілізації чимало військовозобовrsquoязаних цікавляться, чи обовrsquoязковим встановлення додатка Резерв на телефоні та які наслідки можуть чекати за його відсутність.Юристка Оле...
frankivsk.znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:30:00 +0300
Саміт в Китаї: Путін зустрівся з Сі, Пєсков зробив першу заяву
Саміт в Китаї: Путін зустрівся з Сі, Пєсков зробив першу заяву
Російський диктатор Володимир Путін зустрівся з головою КНР Сі Цзіньпіном та його дружиною Пен Ліюань. Путін прибув до конгресно-виставкового центру laquoМейцзянraquo, де розпочинаються заходи ...
glavcom.ua
Sun, 31 Aug 2025 14:29:58 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Граємо за російськими правилами. Алфьоров про переговори, Польщу, російську церкву – "Рандеву" (Відео)
Граємо за російськими правилами. Алфьоров про переговори, Польщу, російську церкву – "Рандеву" (Відео)
Що Андрій Парубій казав та писав перед вбивством
Ким був Андрій Парубій: головні відомості про вбитого політика
Зустріч Зеленського з Путіним: Росія висунула єдину умову
Стало відомо, куди прямував Андрій Парубій, коли його перестрів убивця
Вбиство Андрія Парубія: нардеп назвав мотив вбивці
Вбивство Парубія: в УДО пояснили, чому він перебував без охорони
Буданов прокоментував вбивство Андрія Парубія
Як крізь землю провалився. Поліція шукає кілера. Усі подробиці вбивства Парубія – "Час новин: підсумки" (Відео)
Екснардеп розповів про незвичне хобі Андрія Парубія
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми