UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Рецепт літнього капустяного салату зі спеціями: просто, гостро, свіжо - більше не захочете жодної іншої

food.znaj.ua
Wed, 16 Jul 2025 17:50:00 +0300
Рецепт літнього капустяного салату зі спеціями: просто, гостро, свіжо - більше не захочете жодної іншої

Літо – це про легкість, свіжість та задоволення. І, звичайно, про салати, які можна швидко приготувати та з'їсти за хвилину – настільки вони смачні.

Сьогодні розповімо, як зробити один простий, але неймовірно ароматний салат з капусти, який не поступиться навіть корейським закускам. Він освіжає, бадьорить і відмінно поєднується з будь-яким літнім меню - від шашлику до картоплі на сковорідці.

Що знадобиться:

  • Білокачанна капуста - 1 середній качан
  • Морква - 2 шт.
  • Часник - 4-5 зубчиків
  • Чорний мелений перець - 1/3 год. л.
  • Червоний гострий перець – 1/2 ч. л. (за бажанням)
  • Коріандр (мелений) - 1 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Рослинна олія - для заливання
  • Оцет (9%) — 1 чайна ложка.
  • Сіль - за смаком
  • Улюблена зелень - за бажанням

Як готувати:

  1. Підготовка капусти та моркви:
    Капусту наріж не надто дрібно – кубиками або великою соломкою. Присип сіллю і добре пам'ятай руками, щоб вона стала м'якшою і пустила сік. Залиш відпочивати на півгодини. Моркву натрій на великій тертці, посоліть і теж залиш трохи постояти.

  2. Віджимаємо:
    Через 30 хвилин відіжми капусту і моркву від зайвого соку.

  3. Аромати у справу:
    Додай усі спеції: чорний та червоний перець, паприку, коріандр, дрібно натертий або розчавлений часник. Перемішати.

  4. Масляна магія:
    У невеликому ковшіку розігрій олію - майже до кипіння. Акуратно залий гарячу олію прямо на спеції та часник у салаті – почнеться ароматний "вибух".

  5. Фінальний штрих:
    Влий оцет, додай зелень до смаку (кріп, петрушка - що подобається), ще раз перемішай, переклади в контейнер або банку і прибери в холодильник на пару годин. За цей час салат настоїться, знайде насичений смак і стане в сто разів смачнішим.

Подача:

Цей салат – не просто гарнір. Він може бути повноцінною закускою, відмінно підійде до м'яса, риби або просто житнього хліба. Гострий, хрусткий, з легкою кислинкою та насиченими спеціями – літо у кожній ложці.

Порада від гурмана: спробуй додати трохи кунжуту чи тонко нарізаного перцю чилі – якщо хочеться яскравіше!

Нагадаємо, що готуй як шеф: рецепт бюджетного рибного суфле, всі проситимуть добавки.

Раніше ми повідомляли, що яєчня вийде смачнішою: просто замініть олію та вершкове масло на один звичайний інгредієнт.

Читати повністю

Останні новини

Мерц: Путін лише вдавав, що готовий до переговорів
Мерц: Путін лише вдавав, що готовий до переговорів
Російський диктатор Володимир Путін лише удавав, що готовий до особистих переговорів із Володимиром Зеленським. Про це у пятницю, серпня, заявив канцлер Німеччини Фрідріх Мерц на спільній прес...
ua.korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 02:22:00 +0300
У Києві та Запоріжжі на тлі атаки дронів пролунали вибухи
У Києві та Запоріжжі на тлі атаки дронів пролунали вибухи
В ніч на вересня у Киві на тлі атаки дронів лунають вибухи. Також гучно було у Запоріжжі.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на власного кореспондента, Telegram Суспільне Новини і кан...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 02:19:31 +0300
Рубіо заявив, що США закривають агентство USAID
Рубіо заявив, що США закривають агентство USAID
Сполучені Штати почали процедуру закриття Агентства з міжнародного розвитку USAID. Частина програм Агентства вже передана під контроль Державного департаменту. Про це повідомив державний секретар...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 02:19:00 +0300
Путін анонсував переговори з Китаєм щодо поглиблення співпраці
Путін анонсував переговори з Китаєм щодо поглиблення співпраці
Правитель Росії Володимир Путін напередодні візиту до Китаю заявив про намір обговорити з китайським лідером Сі Цзіньпіном подальше поглиблення співпраці. Він також звинуватив Захід у фальсифікаці...
www.pravda.com.ua
Sat, 30 Aug 2025 02:16:29 +0300
Свириденко в Радбезі ООН закликала посилити тиск на Росію та надати Україні більше систем ППО
Свириденко в Радбезі ООН закликала посилити тиск на Росію та надати Україні більше систем ППО
Премр-міністр України Юлія Свириденко під час виступу в Раді Безпеки ООН закликала міжнародну спільноту посилити оборонну допомогу Україні та наростити дипломатичний, економічний і військовий тис...
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 02:09:33 +0300
Угорщина відмовилася засудити російську атаку на Київ
Угорщина відмовилася засудити російську атаку на Київ
Угорщина стала диною країною вросоюзу, яка не підписала заяву високої представниці С Каї Каллас, що засуджу масований ракетний удар Росії по Киву серпня, переда laquoГлавкомraquo.У до...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 01:54:00 +0300
У Криму пролунали вибухи на тлі атаки БПЛА
У Криму пролунали вибухи на тлі атаки БПЛА
У тимчасово окупованому Криму увечері в пятницю, серпня, пролунали вибухи. Місцеві жителі скаржаться на атаку безпілотників та роботу ППО, повідомля Telegram-канал Крымский ветер. Зазначать...
ua.korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 01:49:00 +0300
На фронті 120 боїв за добу: Генштаб назвав найгарячіші напрямки
На фронті 120 боїв за добу: Генштаб назвав найгарячіші напрямки
Станом на , серпня, на фронті протягом доби відбулося бойових зіткнень. Найбільшу кількість боїв зафіксовано на Лиманському та Покровському напрямках.Про це повідомля РБК-Україна з по...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 01:45:26 +0300
На добропільському напрямку тривають запеклі бої: ЗСУ стримують ворога попри чисельну перевагу РФ
На добропільському напрямку тривають запеклі бої: ЗСУ стримують ворога попри чисельну перевагу РФ
На добропільському напрямку тривають маневрові бої. Українським захисникам вдалося стабілізувати ситуацію та суттво зменшити просування окупантів, попри їхню чисельну перевагу.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 01:30:50 +0300
Макрон: Якщо Путін не погодиться на зустріч із Зеленським до 1 вересня, він обдурить Трампа
Макрон: Якщо Путін не погодиться на зустріч із Зеленським до 1 вересня, він обдурить Трампа
Президент Франції Еммануель Макрон заявив, що якщо російський диктатор Володимир Путін до понеділка, вересня, не погодиться на зустріч із президентом України Володимиром Зеленським, це означатиме...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 01:29:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

В Україні закривається велика мережа супермаркетів
В Україні закривається велика мережа супермаркетів
Ураження ГУР ракетного корабля РФ є історичним досягненням - експерти
РФ більше не претендує на всю Донеччину: Туреччина розкрила нові вимоги Путіна
У МЗС Туреччини повідомили про оновлені вимоги РФ
"Доводиться платити найвищу ціну": у Польщі пояснили можливі причини катастрофи F-16
Sky News пояснив, чому Путін продовжує атакувати Україну, ігноруючи мирні зусилля
Вибухи у Росії, США схвалили продаж ракет Україні: головне за ніч
Спроби Трампа завершити війну перетворилися на хаос через «дипломатичний провал» Віткоффа – Reuters
У Києві та області затримали трьох диверсантів, які підпалювали авто ЗСУ на замовлення рф
Замість штрафу – в'язниця: під прицілом сотні тисяч чоловіків
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми