Новий тренд серед прихильників здорового способу життя - білковий хліб з червоної сочевиці. Цей простий та швидкий у приготуванні рецепт вже називають ідеальним рішенням для тих, хто хоче схуднути, зберегти м’язову масу та при цьому не відмовлятися від улюбленої випічки.

Як саме приготувати хліб з червоної сочевиці - читайте в матеріалі РБК-Україна.

Червона сочевиця - справжній суперфуд. У 100 грамах готового хліба з неї -  до 25 г рослинного білка.Це майже вдвічі більше, ніж у звичайному пшеничному хлібі, й при цьому без глютену, зайвого жиру або цукру. Такий хліб забезпечує довге відчуття ситості, нормалізує рівень цукру в крові та чудово підходить для веганського чи безглютенового харчування.

• Сочевиця 200 г
• Сіль 5 г
• Яйця 2 шт
• Олія 20 мл
• Сметана 100 г
• Розпушувач 10 г
• Спеції 3 г

• Промийте сочевицю та замочіть у воді на 3-4 години або на ніч.

• Злийте зайву воду, додайте всі інгредієнти й подрібніть в блендері до однорідності.

• Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом.

• Випікайте 35-40 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.

Хліб із сочевиці - це смачно, корисно й модно. У соцмережах цей рецепт вже зібрав тисячі позитивних відгуків.

Вас може зацікавити

• Ніжна ікра з кабачків, яка підкорює з першої ложки
• 5 салатів, які покращують травлення та роботу кишківника
• Дієтичні рулетики з кабачків, які не зашкодять фігурі