Інгредієнти для супу з телятини (дієтичного):350 г - Телятина175 г - Броколі280 г - Картопля80 г - Морква75 г - Зелений горошок15 г - Кріп2 л - водиОліяІнструкція з приготування супу з телятини:Телятину попередньо проваріть 30 хвилинЗлийте бульйонТелятину охолодіть і наріжтеЗакиньте у киплячу водуКартоплю наріжте не великим кубиком, моркву розріжте на чотири частини і наріжте пластинкамиЗакиньте одночасно до телятини та варіть картоплю до напівготовностіБрокколі розберіть на суцвіття і закиньте в суп разом із горошкомВаріть до готовності приблизно 10 хвилинНаріжте кріп і додайте його в суп за хвилину до вимкненняПроваріть хвилинку, вимкніть і дайте настоятися 15 хвилинМожна подавати суп до столуПри подачі додайте в тарілку до теплого супу пів чайної ложки олії та перемішайтеСмачного!Джерело