UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Містять нітрати та барвники: як розпізнати кавун, який небезпечний для здоров'я

znaj.ua
Sun, 13 Jul 2025 19:20:00 +0300
Містять нітрати та барвники: як розпізнати кавун, який небезпечний для здоров'я

Кавун - одне з найкращих літніх частувань, однак підходити до його вибору слід обережно. Якщо знати ці п'ять тривожних ознак, можна убезпечити себе та насолоджуватися лише якісними, смачними й безпечними ягодами, пише "РБК-Україна".

Надто яскравий, майже "хімічний" відтінок м'якуша та волокон

Під час розрізання кавуна передусім слід звернути увагу на колір його м'якоті. Стиглий, здоровий плід зазвичай має насичений, але водночас природний рожево-червоний відтінок. Якщо ж м'якуша виглядає занадто яскравою, з неприродним, майже неоновим відтінком червоного чи рожевого, це може свідчити про наявність барвників або надлишок нітратів.

Гладкий, блискучий зріз і відсутність зернистої структури

Зріз кавуна може багато розповісти про його якість. Якщо поверхня м'якоті надто рівна, майже лакована, це привід насторожитися. У стиглого кавуна м'якуш має бути злегка пухкою, соковитою, зернистою та крихкою. Підозріло гладкий і блискучий зріз може вказувати на використання хімічних стимуляторів росту чи добрив. Такі плоди часто виглядають "ідеально", але втрачають природну структуру.

Дивний запах чи смак

Свіжий кавун повинен пахнути легко, приємно, нагадуючи літо і власне саму ягоду. Будь-який незвичний запах - тривожний сигнал. Якщо від розрізаного плоду йде неприємний, кислуватий, "бродильний" чи виразно хімічний аромат, варто утриматися від його вживання. Кислий запах може свідчити про початок процесів псування або бродіння всередині плоду, особливо якщо його зберігали неправильно. Хімічний запах часто пов'язаний із надлишком нітратів чи інших агрохімікатів.

Відсутність або нетиповий вигляд жовтого боку

Кожен кавун, який зростав на баштані, має з одного боку жовтувату чи кремову пляму - так звану "пляму визрівання". Це ділянка, на якій плід лежав на землі та був захищений від сонячних променів. Чим яскравіша та більша ця пляма, тим вища ймовірність, що кавун дозрів природним шляхом і буде солодким."

  • Раніше ми повідомляли, кефір, квашена капуста та сир: як ферментовані продукти рятують мікрофлору шлунка.
  • Також лікарі пояснили, чому імунітет залежить від кишківника та як його зміцнити – на Знай.ua.
  • Раніше повідомлялося, як замінить основні інгредієнти салату "Олів'є".
Читати повністю

Останні новини

Ці купюри підробляють найчастіше: звертайте увагу під час розрахунку готівкою
Ці купюри підробляють найчастіше: звертайте увагу під час розрахунку готівкою
Національний банк України повідомив, що кількість підроблених гривневих купюр у обігу дещо збільшилася, проте ситуація залишаться під повним контролем і не становить ризику для стабільності фінанс...
zk.znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:50:00 +0300
Ізраїль заявив про ліквідацію у Газі речника військового крила ХАМАС
Ізраїль заявив про ліквідацію у Газі речника військового крила ХАМАС
Про це пишеThe Times of Israel.Спочатку Армія оборони Ізраїлю та служба безпеки повідомили, що удар у суботу був спрямований проти одного з керівників ХАМАС. Пізніше стало відомо, що йдеться про р...
espreso.tv
Sun, 31 Aug 2025 21:47:00 +0300
У Львові сталася стрілянина
У Львові сталася стрілянина
Увечері в неділю, серпня, у місті Львові на вулиці Володимира Великого сталася стрілянина. На місце події прибув наряд поліції і карети швидкої допомоги. Як інформу laquoГлавкомraquo, про ц...
glavcom.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:45:00 +0300
У Львові знову сталася стрілянина: що з'ясувала поліція
У Львові знову сталася стрілянина: що з'ясувала поліція
Постріли лунали поблизу McDonalds тафірмового магазину Рошен.
lviv.tsn.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:44:15 +0300
Ізраїль розглядає анексію Західного берега через визнання Палестини (Відео)
Ізраїль розглядає анексію Західного берега через визнання Палестини (Відео)
Ізраїль розгляда можливість анексії частини Західного берега у відповідь на намір низки країн визнати незалежність Палестини. Про це повідомля Axios.Більшість світової спільноти розгляда Захід...
www.5.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:44:14 +0300
Шахтар досить легко переграв Олександрію
Шахтар досить легко переграв Олександрію
У сьогоднішній грі з Олександрію Шахтар продемонстрував свій клас. У матчі з командою, яка на старті розіграшу УПЛ аутсайдером чемпіонату, гірникам не склало особливих труднощів обігра...
ua.korrespondent.net
Sun, 31 Aug 2025 21:39:00 +0300
У Німеччині трагічно загинула 16-річна українка, її штовхнули під потяг
У Німеччині трагічно загинула 16-річна українка, її штовхнули під потяг
У німецькому місті Фрідланд, що в Нижній Саксонії, трива розслідування загибелі -річної дівчини з України. За даними слідства, трагедія сталася серпня, коли дівчину штовхнули під вантажний по...
glavcom.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:35:48 +0300
Путіна на відміну від Алієва та Ердогана у Китаї зустрічали без почесного караулу та фольклорного ансамблю, - ЗМІ
Путіна на відміну від Алієва та Ердогана у Китаї зустрічали без почесного караулу та фольклорного ансамблю, - ЗМІ
На це звернув увагу азербайджанський новинний прокт Budrooo News.Лідерів Азербайджану і Туреччини, що, як і Путін прибули на саміт ШОС, китайська сторона приймала з усіма атрибутами шановбливого о...
espreso.tv
Sun, 31 Aug 2025 21:35:00 +0300
У Львові сталася стрілянина
У Львові сталася стрілянина
У Львові в неділю ввечері сталася стрілянина на вулиці Володимира Великого, ніхто не постраждав, підозрюваного затримали.Джерело поліція Львівської областіДослівно Повідомлення про стрільбу на...
www.pravda.com.ua
Sun, 31 Aug 2025 21:34:49 +0300
Фламінго уразила об’єкти ФСБ у Криму - ЗМІ
Фламінго уразила об’єкти ФСБ у Криму - ЗМІ
Нові українські крилаті ракети Фламінго уразили заставу та патрульні катери ФСБ у тимчасово окупованому Криму. Про це з посиланням на джерела інформу Мілітарний.Саме ураження завдали зранку ...
ua.korrespondent.net
Sun, 31 Aug 2025 21:33:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

"Ми ціль номер один для ворога": "Дракула" про роботу пілотів БПЛА – "Легендарні воїни" (Відео)
"Ми ціль номер один для ворога": "Дракула" про роботу пілотів БПЛА – "Легендарні воїни" (Відео)
""Шторм?" Усі поляжуть на нашій землі, якщо прийдуть сюди": "Шквал" на передовій – "Невигадані історії" (Відео)
Вбивство Парубія: в УДО пояснили, чому він перебував без охорони
Екснардеп розповів про незвичне хобі Андрія Парубія
Схоже, Трампу вже дійшло
Убивство Парубія. Висновки для пересічного українця
Перестрілка між підрозділами РФ: більше 20 загиблих
Світ охопив спалах смертельної хвороби: вірус Chikungunya косить тисячі людей
В УДО розповіли, чи мав Парубій право на держохорону
Усик потрапив у скандал через відео з танцями: він може втратити титул WBO
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми