UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Рецепт літнього азіатського салату, в якому є все: локшину, курку та овочі з пікантним соусом так ви ще не їли

food.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 09:50:00 +0300
Рецепт літнього азіатського салату, в якому є все: локшину, курку та овочі з пікантним соусом так ви ще не їли

Коли температура в Україні впевнено крокує за +30, організму хочеться легкості, свіжості та чогось пікантного.

Тяжкі страви відходять на другий план, поступаючись місцем салатикам — хрустким, прохолодним, соковитим. І ось вам ідеальний кандидат на літню тарілку: азіатський салат, який не лише освіжає, а й насичує без тяжкості.

Він балансує на межі: трохи солодкий, трохи гострий, з яскравим ароматом кунжутної олії та ніжним м'ясом курки. Справжня відпустка гастронома, не виходячи з дому. І так, він такий смачний, що його хочеться готувати знову і знову.

Інгредієнти:

(порції - 2 великі або 4 маленькі, якщо ділитеся... хоча навряд чи захочете)

  • Пекінська капуста - пів головки
  • Фунчоза - 50 г
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Куряче стегно - 1 шт.
  • Кінза - за смаком
  • Мікрозелень - за бажанням (але це фінальний штрих, який "вау")
  • Соєвий соус - для курки та заправки

Заправка:

  • Кунжутна олія - ​​1 ч. л.
  • Соєвий соус - 1 ч. л.
  • Лимонний сік - 1 год. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Червоний перей (за бажанням)

Як готувати: просто, швидко та смачно

  1. Куряче стегно нарізаємо на шматочки і обсмажуємо до золотистої скоринки. Наприкінці додаємо трохи соєвого соусу і даємо м'ясу потомитися 2-3 хвилини. Воно вбере смак і стане ароматним.

  2. Фунчозу заливаємо окропом і готуємо за інструкцією зазвичай досить 5-7 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк.

  3. Морква трьом на великій тертці (можна використовувати корейську, якщо хочеться хрускоту), огірок ріжемо тонкими слайсами - зручно робити це овочечисткою.

  4. Пекінську капусту шаткуємо. Кинзу і мікрозелень рвемо руками.

  5. Соус: все змішуємо - кунжутне масло, соєвий соус, лимонний сік, кунжут та перець. Можна дати настоятися 5 хвилин, щоб смаки "одружилися".

  6. Збираємо салат: у велику миску складаємо всі інгредієнти, поливаємо заправкою та акуратно перемішуємо. Подаємо відразу, поки все свіже та ароматне.

Хитрості та лайфгаки:

  • Якщо любите гостреньке - додайте трохи чилі або кілька крапель соусу шрірача.
  • Не їсте м'ясо? Замініть курку на тофу, обсмажену з соєвим соусом.
  • Бажаєте ще яскравіше смак? Додати трохи свіжого імбиру в заправку.

Цей салат - як легка сукня в спеку: не напружує, але робить день приємнішим. Він підходить для обіду на дачі, вечері на балконі, перекушування в офісі або романтичного вечора на терасі. Один раз спробуєте - і більше не захочете нудних салатів із майонезом.

Нагадаємо про літню сирну запіканку з ягодами та сметанною хмарою: соковитість та ніжність у кожному шматочку, рецепт.

Раніше ми повідомляли, що пікантні, трохи гострі, але й солодкуваті: цей рецепт консервації огірків з кетчупом на зиму.

Читати повністю

Останні новини

Ретроградний Меркурій атакує: як знаки Зодіаку виживуть у липні 2025 року
Ретроградний Меркурій атакує: як знаки Зодіаку виживуть у липні 2025 року
З липня до середини серпня Меркурій немов згаду фразу у мене все перевернуто звязок летить до біса, техніка збоїти почина, бухгалтери плачуть, плани руйнуються.Саме час сказати собі Сім...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:35:00 +0300
Росія закриває генконсульство Польщі в Калінінграді
Росія закриває генконсульство Польщі в Калінінграді
Росія вирішила відкликати згоду на функціонування генконсульства Польщі в Калінінграді.Джерело пресслужба російського МЗС, інформу вропейська правдаДеталі У заяві зазначено, що липня до ...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:33:34 +0300
"Складно увімкнути мізки". Блогерка Шаманська жорстко відповіла на пропозицію стати коханкою
"Складно увімкнути мізки". Блогерка Шаманська жорстко відповіла на пропозицію стати коханкою
Українська блогерка і телеведуча Аліна Шаманська емоційно відреагувала на несподівану й зухвалу пропозицію - стати коханкою-утриманкою.Про це пише РБК-Україна з посиланням на Instagram зірки.Як Ш...
lite.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:30:06 +0300
НБУ знизив курси долара і євро на 14 липня
НБУ знизив курси долара і євро на 14 липня
Національний банк України НБУ знизив курс долара до гривні. дина вропейська валюта впала нижче рівня гривень.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на дані на сайті регулятора.Офіц...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:30:05 +0300
На Рівненщині зниклого чоловіка виявили мертвим у глибокому колодязі (фото)
На Рівненщині зниклого чоловіка виявили мертвим у глибокому колодязі (фото)
Про зникнення -річного чоловіка повідомила дополіції його донька.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:28:13 +0300
Забудьте про побутову хімію: 5 харчових продуктів, які допоможуть у прибиранні
Забудьте про побутову хімію: 5 харчових продуктів, які допоможуть у прибиранні
Харчові продукти - це не лише про кулінарію. Деякі з них здатні замінити дорогі мийні засоби, не поступаючись їм в ефективності. Вони безпечні, натуральні, завжди під рукою й не містять агресивно...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:28:00 +0300
"Чергова успішна операція": розвідники підірвали станцію управління військами у Мелітополі, є загиблі
"Чергова успішна операція": розвідники підірвали станцію управління військами у Мелітополі, є загиблі
Про це інформу Головне управління розвідки МО України.Інцидент стався на території одного з місцевих підпримств, яке російські війська використовували як логістичну базу, місце дислокації особово...
espreso.tv
Fri, 11 Jul 2025 15:27:00 +0300
Буданов дав прогноз, коли в Україні відбудеться припинення вогню і буде досягнуто перемир’я
Буданов дав прогноз, коли в Україні відбудеться припинення вогню і буде досягнуто перемир’я
Про це в інтервю Bloomberg заявив керівник ГУР Кирило Буданов, переда RegioNews.На його думку, США продовжать підтримку України у найближчому майбутньому.Позиція Трампа послідовна, його не с...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:25:23 +0300
Попереджають про небезпеку для п’яти регіонів України: зафіксовано підозрілу повітряну активність
Попереджають про небезпеку для п’яти регіонів України: зафіксовано підозрілу повітряну активність
Про це повідомляють моніторингові Телеграм-канали, опираючись на дані з онлайн-сервісу Flightradar, який у режимі реального часу відстежу польоти, переда RegioNews.Користувачі звернули увагу ...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:23:14 +0300
Чому кішки переважно сплять на лівому боці: науковці дали неочікуване пояснення
Чому кішки переважно сплять на лівому боці: науковці дали неочікуване пояснення
Коти найчастіше сплять налівому боці. Науковці задалися запитанням чому тварини так роблять Іось, яку відповідь вони отримали.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:23:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Операція РФ у газопроводі під Суджею: окупанти відкрили шокуючу правду
«Сюрприз» для Путіна вже скоро. Трамп назвав дату
Штраф до 1 700 і серйозні обмеженні: чоловіків попередили через мобілізацію, навіть якщо все в порядку в ТЦК
Замість в'язниці - бронь і особиста охорона: мажор-вбивця Тигран Енгібарян побудував незаконний бізнес у столиці та продовжує чинити свавілля
Пекін відреагував на затримання китайських шпигунів в Україні
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
Трамп назвав умови застосування санкцій проти Росії
Розчарований у Росії: Трамп анонсував важливу заяву
Буде, як скаже Трамп: у Держдепі прокоментували "нові ідеї" Лаврова щодо України
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми