UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 10:47:23 +0300
Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

Кавун - чудове літнє задоволення, але підходити до його вибору потрібно відповідально. Знання цих п'яти шокуючих ознак допоможе вам уникнути небезпеки та насолодитися лише якісними, смачними та безпечними ягодами.

Як не натрапити на небезпечний кавун та купити гарний - читайте в матеріалі РБК-Україна.

Ознака №1: Неприродно яскравий, "хімічний" колір м'якоті та волокна

Коли ви розрізаєте кавун, перше, на що варто звернути увагу, це колір його м'якоті.

Насичений, але неприродний рожевий або червоний колір

Здоровий, стиглий кавун має яскравий, соковитий рожево-червоний колір, але він завжди виглядає природно. Якщо м'якоть має надто інтенсивний, "хімічний", майже неоновий відтінок червоного або рожевого, це може бути ознакою використання нітратів або барвників. Нітрати, хоча й є частиною природного циклу азоту в ґрунті, у надмірних кількостях стають токсичними. Фермери іноді використовують їх для прискорення росту плодів.

Жовті, а не білі волокна

У нормального кавуна волокна, що йдуть від серцевини до кірки, повинні бути білими. Якщо ви бачите, що ці волокна мають інтенсивний жовтий, помаранчевий або навіть синюватий відтінок, це є дуже тривожним сигналом. Така зміна кольору часто вказує на надмірне накопичення нітратів. Це одна з найпевніших ознак небезпечного кавуна.

Ознака №2: Гладка, глянцева поверхня зрізу та відсутність зернистості

Зріз кавуна має розповісти вам багато про його внутрішній стан.

Занадто гладка, ніби полірована поверхня м'якоті

М'якоть стиглого кавуна повинна бути зернистою, крихкою, соковитою, злегка пухкою на зрізі. Якщо ж поверхня виглядає підозріло гладкою, ніби відполірованою, це може вказувати на використання стимуляторів росту або хімічних добрив. Такі кавуни часто виглядають "ідеально", але втрачають природну текстуру.

Відсутність характерного "хрускоту"

Коли ви розрізаєте стиглий кавун, ви повинні почути характерний хрускіт, а сама м'якоть повинна легко ламатися. Якщо кавун ріжеться без особливих зусиль, а м'якоть виглядає водянистою, в'ялою, з малою кількістю "зернистих" частинок, це може свідчити про його неякісне вирощування.

Зайва водянистість або надмірна твердість

М'якоть повинна бути соковитою, але не "розпливатися" від надлишку води. Так само, якщо вона надмірно щільна і тверда, це може бути ознакою незрілості або використання хімікатів для штучного "дозрівання".

Ознака №3: Підозрілий запах та присмак

Кавун повинен пахнути свіжістю, літом і, власне, кавуном. Будь-які відхилення від цього запаху є тривожним сигналом.

Кислуватий або "хімічний" запах

Якщо ви відчуваєте неприємний, кислуватий, "забродивший" або явно хімічний запах від розрізаного кавуна, це категорично не можна ігнорувати. Кислий запах може вказувати на початок процесів гниття або бродіння всередині плоду, особливо якщо його зберігали неправильно. "Хімічний" запах може бути наслідком надлишку нітратів або інших агрохімікатів.

Гіркуватий або металевий присмак

Присмак також є важливим індикатором. Стиглий кавун має бути солодким і освіжаючим. Якщо ви відчуваєте гіркоту, металевий або будь-який інший неприродний присмак, це прямий сигнал про те, що кавун небезпечний. Не ризикуйте – негайно викиньте його.

Ознака №4: Відсутність або нехарактерний жовтий бік

Ця ознака стосується зовнішнього вигляду кавуна.

"Пляма дозрівання"

Кожен кавун, який зростав на землі, повинен мати на одному боці жовтувату або кремову пляму. Це так звана "пляма дозрівання" – місце, де кавун лежав на ґрунті і не отримував сонячних променів. Чим жовтіша і більша ця пляма, тим імовірніше, що кавун стиглий і дозрів природним шляхом.

Відсутність жовтої плями або її зелений колір

Якщо такої плями немає взагалі, або вона біла чи зелена, це може свідчити про те, що кавун був зірваний до повного дозрівання або вирощений з використанням стимуляторів росту, які не дозволили йому природно дозріти.

Вас може зацікавити

  • Названо 5 категорій людей, кому не можна їсти агрус
  • Кавун щодня влітку - користь чи шкода для здоров’я?
  • Як обрати ідеальний кавун і диню на базарі чи в супермаркеті

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Міністерство охорони здоров'я України, Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, CDC.

Читати повністю

Останні новини

Усе складеться якнайкраще: 3 знаки Зодіаку, яким п'ятниця принесе тріумф
Усе складеться якнайкраще: 3 знаки Зодіаку, яким п'ятниця принесе тріумф
У пятницю, липня, Місяць зднаться з Плутоном і подару прорив кільком знакам Зодіаку. Цей транзит відкри очі на можливості, які давно визрівали. Це день, коли приходить натхнення і ...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:32:30 +0300
Фіцо доручив й надалі блокувати 18-й пакет санкцій ЄС проти Росії
Фіцо доручив й надалі блокувати 18-й пакет санкцій ЄС проти Росії
Премр-міністр Словаччини Роберт Фіцо доручив свому послу в Брюсселі й надалі блокувати -й пакет санкцій С проти Росії.Як повідомля РБК-Україна, про це Фіцо заявив у відеозверненні, офіц...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:31:18 +0300
Литва підтвердила порушення свого повітряного простору російським дроном "Гербера"
Литва підтвердила порушення свого повітряного простору російським дроном "Гербера"
Міністерка оборони Литви Довіле Шакаліне заявила, що повітряний простір країни з боку Білорусі порушив російський безпілотник Гербера.Джерело вропейська правда з посиланням на LRTДеталі Д...
www.pravda.com.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:30:14 +0300
Негода і повінь на Львівщині: понад 44 тисячі жителів без електроенергії, затоплені вулиці, двори та паркінги  – подробиці (фото) (Відео)
Негода і повінь на Львівщині: понад 44 тисячі жителів без електроенергії, затоплені вулиці, двори та паркінги – подробиці (фото) (Відео)
Через потужні дощі понад тисячі жителів Львівської області перебувають без без електропостачання. Про це заявив голова Львівської ОВА Максим Козицький.Унаслідок підтоплення на території насе...
www.5.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:30:10 +0300
Тарифи на електроенергію у серпні: чи зростуть платіжки та про що попереджають юристи
Тарифи на електроенергію у серпні: чи зростуть платіжки та про що попереджають юристи
Українці й надалі платитимуть за світло за чинним тарифом до кінця жовтня року.Кабмін вирішив не змінювати вартість електроенергії, тож найближчим часом здорожчання не очікуться, пишуть у по...
zk.znaj.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:30:00 +0300
Забужко пояснила, чому треба менше публікувати фото загиблих та руїн
Забужко пояснила, чому треба менше публікувати фото загиблих та руїн
Письменниця Оксана Забужко заявила, що українцям не варто лише оплакувати загиблих і публікувати фото руйнувань після російських атак. На її думку, слід більше акцентувати увагу на людях, які долаю...
glavcom.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:30:00 +0300
Росія вела переговори з США про проведення товариської футбольної гри
Росія вела переговори з США про проведення товариської футбольної гри
Генеральний секретар Російського футбольного союзу РФС Максим Митрофанов розповів про переговори з Федерацію футболу США на конгресі ФІФА щодо можливого проведення товариських ігор. Про це повід...
glavcom.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:27:53 +0300
Вечірня студія розбита вщент: гендиректор Мжельський про пошкодження "5 каналу"
Вечірня студія розбита вщент: гендиректор Мжельський про пошкодження "5 каналу"
Про це в ефірі Еспресо сказав генеральний директор каналу Володимир Мжельський.Богу дякувати, всі люди, які працювали на каналі в нічну зміну, залишилися живі. Їх було тро, і вони встигли схо...
espreso.tv
Thu, 10 Jul 2025 19:27:00 +0300
Атака на Урсулу: чим завершилася перша спроба "друзів Путіна" обезголовити ЄС
Атака на Урсулу: чим завершилася перша спроба "друзів Путіна" обезголовити ЄС
Попри поразку, вропейські ультраправі відчули свою силу і обіцяють вже незабаром нові голосування за вотум недовіри врокомісії.
www.eurointegration.com.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:26:07 +0300
У Кривому Розі 22-річний син побив батька до госпіталізації: шокуючі деталі справи
У Кривому Розі 22-річний син побив батька до госпіталізації: шокуючі деталі справи
Про це повідомля поліція Дніпропетровської області, переда RegioNews.За даними поліції, між родичами виник конфлікт, під час якого молодий чоловік почав бити -річного чоловіка. Постраждалого ...
regionews.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:25:44 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Чи справді РФ вдарила по F-16 та Mirage у Луцьку? Відповідь експерта
В Україні масштабна повітряна тривога через атаку «шахедів»
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Трамп погоджується підписати нові санкції проти РФ, але за однієї умови — Politico
Трамп зробив нову заяву щодо призупинки постачання зброї Україні
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми