UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Як зварити еспресо, раф і латте вдома і навіть без кавоварки: рецепти, з якими бариста не потрібен

food.znaj.ua
Wed, 09 Jul 2025 14:50:00 +0300
Як зварити еспресо, раф і латте вдома і навіть без кавоварки: рецепти, з якими бариста не потрібен

Здається, що без кавоварки смачної кави вдома не зробити? Дурниці. Все, що тобі потрібно – трохи терпіння, любов до експериментів та пара звичних кухонних помічників на кшталт турки, віночка чи гейзерної кавоварки.

І так, можна навіть без цього — було б бажання.

Еспресо: підбадьорливий старт

Класичний еспресо в ідеалі вимагає дев'яти бар тиску і тонко меленої кави. Але якщо під рукою немає кавоварки, не біда. шипіння - сигнал, що можна наливати.

Інший варіант - дріп-метод. Це коли гаряча вода повільно проливається через каву в фільтрі. душею.

Раф: вершковий затишок

Раф – це коли кава вирішує обіймашки. М'який, оксамитовий, трохи солодкий — і чудово піднімає настрій. Щоб приготувати його вдома, завари спочатку еспресо чи міцну каву. Окремо підігрій вершки - не кип'ятити, просто доведи до температури близько 65 градусів. Додай ванільний цукор - він розкриває смак, ніби ти в кав'ярні з каміном та пледом. Потім все це потрібно збити: віночком, капучінатором або навіть звичайним занурювальним блендером. Головне - домогтися легкої, шовковистої піни. З'єднай її з кавою, прикрась за смаком корицею, і насолоджуйся моментом.

Цей напій особливо гарний у дощовий вечір, коли хочеться тепла та чогось затишного. А якщо додати краплю сиропу – ванільного, карамельного чи навіть кокосового – буде взагалі як у найкращих будинках Лондона та Парижа.

Латте: Легкість буття

Латте – це ніжність, розлита у чашці. Основне тут – правильне молоко. Його має бути в рази більше, ніж кава, тому відразу готуй не менше 200 мл. Підігрів до температури не вище 65 градусів, інакше молоко втратить свою природну насолоду. Збий до легкої піни — можна тим же віночком, а якщо під рукою френч-прес, використовуй його: пару рухів вгору-вниз — і молочна піна готова.

Далі акуратно заливаєш молоко у каву, намагаючись зберегти шари. Виходить гарний напій з м'яким смаком та легким ароматом – відмінний варіант для неспішної ранку чи денної перерви. До речі, ніхто не забороняє додати туди трохи сиропу чи посипати какао. Все у твоїх руках.

Нагадаємо про рецепт начос із цвітної капусти: здорове харчування може бути дуже смачним.

Раніше ми повідомляли про малосольні кабачки: готуються легко, а їсти можна вже за дві години.

Читати повністю

Останні новини

"Навіть за мільярд": Олена Тополя назвала країну, куди ніколи не поїде з концертами
"Навіть за мільярд": Олена Тополя назвала країну, куди ніколи не поїде з концертами
Українська співачка Олена Тополя, більш відома як Alyosha, вкотре показала, що не зраджу своїм принципам навіть у найскладніші часи.В інтервrsquoю журналістці Мирославі Мандзюк артистка заявила...
star.znaj.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:20:00 +0300
Чехія підготує ще 8 українських пілотів F-16 до кінця 2026 року
Чехія підготує ще 8 українських пілотів F-16 до кінця 2026 року
Про це повідомила пресслужба міноборони Чехії.Ідеться про годин льотної підготовки вартістю близько млн чеських крон, які будуть використані для навчання українських пілотів.Цей тренінг ча...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 19:19:00 +0300
Nvidia стала першою компанією у світі, ринкова вартість якої досягла $4 трлн
Nvidia стала першою компанією у світі, ринкова вартість якої досягла $4 трлн
Про це повідомля CNBC.Акції виробника ШІ-чипів зросли на , у середу до ,. Компанія перевершила рекорд Apple у , трлн, встановлений у грудні минулого року.Тепер Nvidia найдорожчою ко...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 19:18:00 +0300
Я б очікував певного просування щодо ракет Taurus, - аналітик з Німеччини Голубов
Я б очікував певного просування щодо ракет Taurus, - аналітик з Німеччини Голубов
Про це в ефірі заявив аналітик з Німеччини Олександр Голубов.Перший натяк був стосовно Taurus. Якщо говорити про дуже конкретні речі, буквально напередодні Мерц в одному з ток-шоу заявив, що якщо ...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 19:17:00 +0300
рф перегруповує війська: готується до відновлення штурмів на трьох напрямках – подробиці (Відео)
рф перегруповує війська: готується до відновлення штурмів на трьох напрямках – подробиці (Відео)
Російські військові перегруповують свої сили й засоби, щоб відновити активні штурми на Оріхівському, Гуляйпільському та Придніпровському напрямках. Про це повідомив речник Сил оборони Півдня Владис...
www.5.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:15:00 +0300
Туристів попереджають про найпоширеніші шахрайські схеми закордоном
Туристів попереджають про найпоширеніші шахрайські схеми закордоном
Туристів застерегіють від шахрайських схем. Найчастіше заманюють безкоштовними квітами або ворожінням.
tsn.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:14:52 +0300
McDonald's в Україні більше не дає трубочки до напоїв: що змінилось
McDonald's в Україні більше не дає трубочки до напоїв: що змінилось
У мережі ресторанів McDonalds в Україні розпочали поетапне скорочення використання трубочок для холодних напоїв. Це - частина екологічної ініціативи компанії, спрямованої на зменшення кількост...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:14:38 +0300
Оленяча Повня прине важливе прозріння 4 знакам Зодіаку: чи є ви у списку
Оленяча Повня прине важливе прозріння 4 знакам Зодіаку: чи є ви у списку
В ніч на липня у небі зійде повний Місяць, який також називають Оленячим. Він символізу оновлення та силу і, за даними астрологів, принесе глибокі прозріння та важливі рішення кільком знакам Зо...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:13:34 +0300
Трамп змінює курс? Критика Путіна, зброя для України і нові санкції на горизонті
Трамп змінює курс? Критика Путіна, зброя для України і нові санкції на горизонті
США нібито відновлюють поставки зброї для України, а президент Дональд Трамп різко зміню свою риторику щодо Росії та її очільника. РБК-Україна поясню, чи справді ма місце різкий розворот Біло...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:13:00 +0300
Ігор Поклад та його творчий прорив
Ігор Поклад та його творчий прорив
В останні роки життя Ігор Поклад казав, що йому достатньо почути спів соловrsquoя на магнолії, аби сприйняти цей голос як музику. Але насправді ці слова можна розглядати як творче кредо композито...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 19:12:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
На Київщині зайнялась масштабна пожежа внаслідок нічної атаки РФ
"Забув спитати в килимочків": Влад Яма вляпався у скандал після вечірки в Нью-Йорку, українці обурені
Росіяни атакують Україну крилатими ракетами: де загроза удару
У Луцьку вночі пролунали потужні вибухи: місто під масованим ударом
У Києві пролунали вибухи
Цю частину курки взагалі краще не вживати: хоча вона й смакує, але отруйна
Розбиті Київ та інші міста і примус до капітуляції: чому Україну можуть залишити без захисту від ракет
У кремлі відреагували на рішення Трампа постачати зброю для України: що відповіли в РНБО (Відео)
Воїни ССО зайшли з тилу та провели блискавичний наліт на росіян на кордоні
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми