UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Як зварити еспресо, раф і латте вдома і навіть без кавоварки: рецепти, з якими бариста не потрібен

food.znaj.ua
Wed, 09 Jul 2025 14:50:00 +0300
Як зварити еспресо, раф і латте вдома і навіть без кавоварки: рецепти, з якими бариста не потрібен

Здається, що без кавоварки смачної кави вдома не зробити? Дурниці. Все, що тобі потрібно – трохи терпіння, любов до експериментів та пара звичних кухонних помічників на кшталт турки, віночка чи гейзерної кавоварки.

І так, можна навіть без цього — було б бажання.

Еспресо: підбадьорливий старт

Класичний еспресо в ідеалі вимагає дев'яти бар тиску і тонко меленої кави. Але якщо під рукою немає кавоварки, не біда. шипіння - сигнал, що можна наливати.

Інший варіант - дріп-метод. Це коли гаряча вода повільно проливається через каву в фільтрі. душею.

Раф: вершковий затишок

Раф – це коли кава вирішує обіймашки. М'який, оксамитовий, трохи солодкий — і чудово піднімає настрій. Щоб приготувати його вдома, завари спочатку еспресо чи міцну каву. Окремо підігрій вершки - не кип'ятити, просто доведи до температури близько 65 градусів. Додай ванільний цукор - він розкриває смак, ніби ти в кав'ярні з каміном та пледом. Потім все це потрібно збити: віночком, капучінатором або навіть звичайним занурювальним блендером. Головне - домогтися легкої, шовковистої піни. З'єднай її з кавою, прикрась за смаком корицею, і насолоджуйся моментом.

Цей напій особливо гарний у дощовий вечір, коли хочеться тепла та чогось затишного. А якщо додати краплю сиропу – ванільного, карамельного чи навіть кокосового – буде взагалі як у найкращих будинках Лондона та Парижа.

Латте: Легкість буття

Латте – це ніжність, розлита у чашці. Основне тут – правильне молоко. Його має бути в рази більше, ніж кава, тому відразу готуй не менше 200 мл. Підігрів до температури не вище 65 градусів, інакше молоко втратить свою природну насолоду. Збий до легкої піни — можна тим же віночком, а якщо під рукою френч-прес, використовуй його: пару рухів вгору-вниз — і молочна піна готова.

Далі акуратно заливаєш молоко у каву, намагаючись зберегти шари. Виходить гарний напій з м'яким смаком та легким ароматом – відмінний варіант для неспішної ранку чи денної перерви. До речі, ніхто не забороняє додати туди трохи сиропу чи посипати какао. Все у твоїх руках.

Нагадаємо про рецепт начос із цвітної капусти: здорове харчування може бути дуже смачним.

Раніше ми повідомляли про малосольні кабачки: готуються легко, а їсти можна вже за дві години.

Читати повністю

Останні новини

Форель запечена з овочами
Форель запечена з овочами
Форель запечена з овочами це не лише смачна, але й дуже корисна страва, яка підходить для будь-якого святкового столу, а також для повсякденного меню. Форель джерелом омега- жирних кислот, які...
toastpad.com
Wed, 30 Jul 2025 14:05:30 +0300
В Україні хочуть заборонити електронні сигарети: законопроєкт зареєстрували в парламенті (Відео)
В Україні хочуть заборонити електронні сигарети: законопроєкт зареєстрували в парламенті (Відео)
У паламенті України зарестровано прокт закону щодо запровадження заборони на виробництво, імпорт та введення в обіг електронних сигарет,заправних контейнерів та рідин, що використовуються в елек...
www.5.ua
Wed, 30 Jul 2025 14:05:00 +0300
Україну очікують дуже важкі часи: ЗСУ потрібно посилити потенціал, щоб протистояти наступу ворога, що почнеться з серпня, - генерал-лейтенант Романенко
Україну очікують дуже важкі часи: ЗСУ потрібно посилити потенціал, щоб протистояти наступу ворога, що почнеться з серпня, - генерал-лейтенант Романенко
Про це в ефірі Еспресо сказав засновник Благодійного фонду Закримо небо України, заступник начальника Генштабу ЗСУ - рр. генерал-лейтенант Ігор Романенко.Окрім тисяч угруповання Р...
espreso.tv
Wed, 30 Jul 2025 14:04:00 +0300
Залужний у Vogue. Чому армія має стати частиною попкультури?
Залужний у Vogue. Чому армія має стати частиною попкультури?
Колишній Головнокомандувач ЗСУ, а нині дипломат Валерій Залужний написав колонку для гламурного видання Vogue. Цілком спокійні роздуми про русифіковані військові містечка -х, знайомих волонтеро...
espreso.tv
Wed, 30 Jul 2025 14:03:00 +0300
Повідомлено про підозри 13 працівникам Ліси України та ЛІАЦ
Повідомлено про підозри 13 працівникам Ліси України та ЛІАЦ
Прокурори Спеціалізованої екологічної прокуратури Офісу Генерального прокурора спільно з департаментом кіберполіції Національної поліції України та ДБР викрили масштабну схему розкрадань деревини....
ua.korrespondent.net
Wed, 30 Jul 2025 14:03:00 +0300
Україна має право на відмермінування СВАМ на основі форс-мажору, - S&P Global
Україна має право на відмермінування СВАМ на основі форс-мажору, - S&P Global
Наслідки запровадження механізму СВАМ для України будуть критичними. Тому потрібно, щоб вропейська Комісія застосувала для України винятки і не наражала українських експортерів на ризик великих вт...
www.rbc.ua
Wed, 30 Jul 2025 14:01:09 +0300
Жінки з медичною або фармацевтичною освітою автоматично ставатимуть на військовий облік
Жінки з медичною або фармацевтичною освітою автоматично ставатимуть на військовий облік
Кабінет міністрів вніс зміни до порядку організації та ведення військового обліку. Так, передбачено автоматичне взяття на військовий облік жінок з медичною або фармацевтичною освітою. Про це повідо...
glavcom.ua
Wed, 30 Jul 2025 14:01:08 +0300
Капустний сік для здоров'я
Капустний сік для здоров'я
Капустний сік це не лише смачний напій, але й потужний засіб для зміцнення імунітету та покращення загального самопочуття. Його натуральний склад багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, я...
toastpad.com
Wed, 30 Jul 2025 14:00:24 +0300
Країни ЄС масово звертаються по кредити заради України: нова схема переозброєння
Країни ЄС масово звертаються по кредити заради України: нова схема переозброєння
С отримав заявки на десятки мільярдів вро кредитів для закупівлі зброї Україні. Програма передбача довгострокові позики під вигідні умови.
tsn.ua
Wed, 30 Jul 2025 14:00:14 +0300
Співробітник НАБУ Магамедрасулов, якого затримала СБУ, займався документуванням Міндіча – УП   
Співробітник НАБУ Магамедрасулов, якого затримала СБУ, займався документуванням Міндіча – УП   
Затриманий і арештований посадовець Національного антикорупційного бюро розслідувань Руслан Магамедрасулов був одним із ключових співробітників, що займалися документуванням діяльності бізнесмена Т...
www.pravda.com.ua
Wed, 30 Jul 2025 13:59:54 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Прокол Залужного
Прокол Залужного
Побиття людей у центрі Києва: на Хрещатику група молодиків напала на перехожих
"Прискорений" ультиматум Трампа. Чого очікувати
Путін розгублений: експерт пояснив, чим обернеться новий ультиматум Трампа для диктатора
РФ вдарила по навчальному центру ЗСУ, є загиблі
Атака на Україну, землетрус на Камчатці та вибух у США: головне за ніч
У Мінську заявили про падіння дрона з вибухівкою (Відео)
У Росії неправильно інтерпретували терплячість Трампа, - Держдеп
Аграрія з Чернігівщини Леоніда Яковишина поховали у мавзолеї, який він будував для себе понад 10 років
Родичі військовополонених РФ звинувачують Мединського у брехні щодо обмінів
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми