Гаспачо – це традиційний іспанський холодний суп, який часто готують у літні місяці, щоб насолодитися свіжими овочами та заправками. Цей рецепт відрізняється від класичного варіанту, адже ми використаємо соковиті узбецькі помідори, які надають страві яскравого смаку і аромату. Приготування гаспачо – це не лише простий процес, а й чудова можливість експериментувати з різними інгредієнтами. Ви зможете приготувати смачну та корисну страву, яка стане ідеальним доповненням до літнього столу. Цей суп не тільки освіжає, а й є джерелом вітамінів, оскільки містить безліч овочів, які є основою рецепту. Гаспачо може подаватися як самостійна страва або як гарнір до основних страв.