Малосольні кабачки – це закуска, яка внесе нові барви в обід чи вечерю вашої родини та підійде навіть до святкового столу. Готуються вони дуже просто, швидко, а їсти їх можна вже за 1,5-2 годині.

Для того щоб приготувати таку страву, знадобляться наступні продукти:

• 2-3 молоді кабачки;
• цибулина;
• зубок часнику;
• невеликий пучок кропу;
• чайна ложка солі;
• трохи чорного перцю ;
• третина чайної ложки цукру;
• 2 столові ложки оцту;
• 2-3 чайні ложки французької гірчиці.

Кабачки слід нарізати колечками товщиною в  0,5 сантиметри, цибулю порізати зовсім тоненькими напівколечками. Далі слід подрібнити часник та нарізати кріп.

А потім все дуже просто. Поміщаємо продукти в великий чистий пакет, вливаємо оцет, всипаємо сіль, цукор, перець, додаємо гірчицю в зернах і все добре перемішуємо, прямо через поліетілен. Якщо не подобається ідея з пакетом – можна взяти будь-яку ємність, але мішати буде не так зручно.

Далі треба загорнути краї пакета та покласти його на тарілку чи миску, на випадок стікання соку. Через 1,5-2 години малосольні кабачки вже можна їсти. Якщо раптом вони здадуться трохи пріснуватими, можна додати ще ложку оцту та пів ложки солі, знов ретельно перемішати та трохи зачекати.

Раніше портал Знай писав Плов у мікрохвильовій печі: смачно, як з казана, але без зайвих зусиль, рецепт.

Також портал повідомляв Домашній шашлик у духовці: смак літа без виїзду за місто, рецепт з курячою грудкою.

Крім того, ми інформували Помідорний уліт: закуска по-корейськи, яку змітають першою.