Інгредієнти для коропа смаженогокоропборошнопанірувальні сухаріна смак - приправа для рибисіль, чорний мелений перецьолія для смаженняІнструкція з приготування смаженого коропа:Коропу розрізати черевце, ретельно вичистити начинки, відрізати голову та хвістРибу добре промити, обсушити, потім нарізати порційні шматкиПриготувати паніровку для цього: в борошно всипати трохи панірувальних сухарів, додати вибрану приправу для риби, сіль і перець, добре перемішатиРозігріти сковороду, налити оліюШматки риби обваляти в паніровці та викласти у гарячу олію Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки, після чого перевернути заготовку та зменшити вогоньЗворотний бік також довести до золотистого кольоруЗнадобиться приблизно по 4-5 хвилин на кожну сторонуГотову рибу викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жируСмачного!Джерело